Fruktoz

Fruktoz

Kategori: Diğer Ürünler

Fruktoz

Fruktoz meyvelerde bolca bulunan doğal ve sağlıklı bir şekerdir.

Özellikleri

  • Meyve şekeri normal şekere göre kana daha yavaş karıştığından şeker hastaları tarafından güvenle kullanılabilir.

  • Fruktoz meyveden elde edildiği için kullanıldığı gıdalardaki aroma ve meyvemsi tatları arttırıcı özelliğe sahiptir ve normal şekerden daha lezzetlidir.
  • Fruktoz ayrıca soğuk ortamlarda dahi çabuk çözünen bir yapıya sahiptir. Bu nedenle soğuk limonata, kokteyl ve corn flakes gibi içecek ve yiyeceklerin tatlandırılmasında özellikle tavsiye edilir.
  • Kana yavaş karışan Fruktoz vücuda uzun süreli ve sağlıklı bir enerji sağlar ve kan şekerinin düşmesi ile oluşan açlık hissini engeller.

  • Fruktoz soğuk gıdalarda kullanıldığında şekerden daha tatlıdır. Şekerden 1,7 kat daha tatlılığa sahiptir.

  • Tatlılığından dolayı, normal şekerden %30’a kadar daha az kullanımla kalori tasarrufu da yapılabilir.

  • Pişirilmesi gereken gıdalarda normal şeker oranında kullanılması gerekir.

Kullanıldığı Yerler

Çay, kahve, süt, meyve suları, limonata, meyve kokteylleri gibi sıcak ve soğuk içeceklerde, corn flakes, meyve salataları gibi yiyeceklerde, pasta, kek, kurabiye gibi hamur işi, muhallebi, sütlaç gibi sütlü tatlılarda rahatlıkla kullanılabilir.

Kimler kullanabilir?

Diyabet hastaları doktor kontrolünde kullanabilir

fruktoz